· 中国食用菌“智速工程”

中国食用菌“智速工程”是城市发展联盟副理事长单位的项目，为解决食药用菌设施设备自动化程度低、用功多，工艺复杂、效益不稳定、生产期长等问题，围绕智能化、标准化、工厂化、周年化、产业化发展方向，实施了“食药用菌智慧极速繁育继承技术”研发工程。

经过几年研发实验，已形成一套国际领先水平的食用菌工厂化生产技术工艺体系和核心知识产权体系。大大降低了食用菌产业化生产成本，缩短了食用菌种植周期，提高了生产效率，现已在食用菌产业生产全面实施。是我国乃至世界食用菌产业可持续发展的崭新路径。

一、项目技术优势：

“创新性的采用了母种脱毒技术”、“创新性的在香菇的栽培上采用了液体育种模式”、“创新性的采用了子母灌式连续发酵工艺”等“九大创新”；

“突破性的将菌棒制作周期由四天缩短到了3个小时”、“突破性的将香菇60天的发菌期缩短至12天”、“突破性的将香菇180天的产菇期缩短至90天”等“六大突破”；

“搅料、装袋、灭菌、冷却、接种全程机器自动一气呵成，简化了生产环节，节约了包装成本”、“基料灭菌缩短至40分钟，节约了大量的能源成本。”等“七大节本”；

“增加了企业繁育香菇菌棒的经济效益”、“增加了菇农栽培香菇的经济收益”等“六大增效”。

二、项目产业融合优势：

符合产业发展趋势，中国食用菌产业“十三五”发展规划报告指出，我国对食用菌的开发还处在初级阶段，本项目的研究和发展，将为食用菌现代化种植开辟道路；

具有全产业链优势：该单位食用菌液体菌种自动化接种、散料灭菌、自动化装袋等工艺技术产业化、工厂化技术领域处国内外领先水平；

具有产业转化优势：该公司在食药用菌产业利用子实体、菌丝体应用于食用菌食品、口服液、饮品等处于领先地位；

还具有产业化模式优势，依托“食药用菌智慧极速繁育继承技术”，实现了食用菌产业产业化、工厂化生产。

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联系方式：联盟秘书处  010-84285932